Castaño, castañas y recetas
El castaño europeo (castanea sativa), muy abundante en el Parque Natural de Redes, es un árbol de hasta 25-30 m., de tronco derecho, corto y grueso (hasta 2 m de diámetro) y de corteza lisa, cenicienta o pardusca hasta los 15-20 años, después castaño-oscura y agrietada longitudinalmente con ramitas lampiñas, castaño-rojizas. [...]

